Kerabu Jantung Pisang

Bahan-bahan :

1 biji jantung pisang {dihiris nipis dan direbus}
1 ekor ikan {direbus}
5 biji cili api
2 biji bawang merah
2 batang serai
3 biji limau kasturi
5 sudu makan kelapa parut
3 sudu makan kerisik
1 cm belacan
Garam dan gula
Perasa

Cara-cara :

1. Cili, bawang, serai, kelapa,belacan dan ikan hendaklah ditumbuk hingga hancur dan gaul rata.
2. Masukkan jantung pisang, kerisik dan jus limau kasturi.
3. Perasakan dengan garam, gula dan sedikit perasa.
4. Siap untuk dihidangkan.

tip ijan : rebus ikan dengan sedikit garam dan asam keping untuk rasa yang lebih enak, lagi banyak ikan lagi sedap....

0 comments:

  © Blogger templates Sunset by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP